경험 재배 된 물마루 년, 감정을 전달하기 위해,자연, 농업, EVO 석유에 대한 우리의 타고난 열정을 공유합니다.Extravirgin Olive Oil 생산은 Maria Teresa와 Elia의 직업 이상입니다. 1890 년부터 대대로 Pellegrino 가족은 올리브 나무를 재배하고 Extravirgin Olive Oil 생산에 참여하고 있습니다.Pellegrino 1890 srl은 1 세기 이상 동안 Pellegrino 가족의 위대한 기업가 적 모험을 통합합니다. 그의 재산, 에너지 및 기업가 적 능력은 이제 새로운 세대에게 맡겨집니다. 현재 Elia와 Maria Teresa는 지역 농업 생산과 무엇보다도 엑스트라 버진 올리브 오일을 업그레이드하는 데 참여하고 있습니다.Frantoio (올리브 밀) 는 1544 년으로 거슬러 올라가는 오래된 "Masseria" 에 있습니다. EVOO의 생산 공정은 장인의 방법에 따라 수행되지만 2020 년에 갱신 된 현대 공장에서 수행됩니다. Puglia의이 부분의 토종 올리브 품종은 폴리 페놀이 매우 풍부한 Coratina이며, 이러한 이유로 대부분 실제 식품 성분으로 간주됩니다. 더 달콤한 올리브 품종 인 Peranzana와 Carolea는 Coratina의 강한 맛을 약화시키는 최고의 혼합 솔루션을 나타냅니다.제품과 생산 시스템 모두 높은 수준의 표준으로 인증됩니다. 또한 실력에 대한 절대적인 경험을 강조하기 위해 Maria Teresa와 Elia Pellegrino는 프로덕션 디렉터와 함께 전문 EVOO 맛보는 사람입니다. 또한 Frantoio 마스터의 직함은 Elia와 프로덕션 디렉터에 의해 달성되었습니다.Pellegrino 1890 병, 캔 및 테라코타 항아리의 전체 카탈로그를 보유하고 있지만 자체 브랜드를위한 현지 및 국제 기업을위한 병도 있습니다.