Опыт культивируемых корыто лет, чтобы общаться эмоции,Поделиться нашей врожденной страстью к природе, сельскому хозяйству, EVO нефть.Производство оливкового масла Extravirgin-это больше, чем работа для Марии Терезы и Элии. Из поколения в поколение, с 1890 года, семья Пеллегрино занимается выращиванием оливковых деревьев и производством оливкового масла Экстравиргина.Pellegrino 1890 srl консолидирует на протяжении более чем столетия великое предпринимательское приключение семьи Пеллегрино, чье состояние, энергия и предпринимательские способности теперь оставлены новому поколению; В настоящее время Элиа и Мария Тереза участвуют в модернизации местного сельскохозяйственного производства и, прежде всего, оливкового масла первого отжима.Frantoio (оливковая мельница) находится в старой "Masseria", происхождение которой восходит к 1544 году. Процесс производства EVOO осуществляется ремесленными методами, но на современной фабрике, обновленной в 2020 году. Местным оливковым сортом этой части Апулии является Коратина, чрезвычайно богатая полифенолами и по этой причине в основном считающаяся настоящим нутрицевтическим ингредиентом. Peranzana и Carolea, более сладкие сорта оливок, представляют собой лучшее смешивание, чтобы ослабить сильный вкус Coratina.Как продукты, так и производственные системы сертифицированы по стандартам высокого уровня. Кроме того, чтобы подчеркнуть абсолютный опыт своих навыков, Мария Тереза и Элиа Пеллегрино вместе с директором по производству являются профессиональными дегустаторами EVOO. Также звание Мастера Франтойо получили Элиа и директор по производству.Pellegrino 1890 имеет полный каталог бутылок, банок и терракотовых банок, а также бутылок для местных и международных компаний для их собственных брендов.